鹿嶋市にある「恵比寿ラーメン」さんレビュー
またまた痛恨のミス……
はい、写真を撮り忘れました。ダメダメですね。全然美味しいお店レビューが出来ていません。
ということで気を取り直して鹿嶋市にある恵比寿ラーメンさんのレビューになります。
道が結構わかりにくいです。ナビがない方はたどり着かないかもしれません(笑)。
行き方を簡単に説明すると、国道124号線をジャスコの方から神栖方面に向かいます。しばらく行くと、ニトリとフォルクスワーゲン、軍手屋さんがある交差点があります。その交差点を左方向（軍手屋さん側）に曲がります。すると、そのまま200~300m進むと左側にあります。めっちゃ簡単ですが、油断していると通り過ぎます。場所を知らない人は恐らくたどり着きません。
電話番号：０２９９－８３－４４６２
それではレビューになります。
ここは「みそラーメン」が売りのお店です。とにかくみそが美味しい！白みそベースでちょっと濃いめのお味噌汁に麺が入っているという感じです。麺はちぢれ麺でちょっと固めです。そこにチャーシューとめんま、わかめが入っています。
私はそのみそラーメンと餃子、チャーハン、娘は醤油ラーメン、嫁さんはレバニラ炒めを食べました。
みそラーメンは安定のやさしい味、普通に美味しいです。でもそれほど感動はありません。麺がちょっと固めなのが残念です。めんま、チャーシューは美味しいと思います。特にチャーシューは柔らかくて絶品でした。
チャーハンは普通ですね。麺王の方が美味しいです。脂っこいのに味は薄めという不思議なチャーハンです。
そして餃子は残念。美味しくないです。もそもそしてジューシーさの欠片もなく、味もよく分からない、皮ももっちり感が皆無です。ハッキリいってもう食べないと思います。
娘の醤油ラーメンをつまみ食いしたのですが、みそと正反対。味がめっちゃ塩辛かったです。ちょっとマイナスですね。チャーシューとめんま、ワカメはみそラーメンと同じです。
ということで、みそラーメンだけなら★4つあげられますが、餃子やチャーハン、醤油ラーメンなどと総合すると星３つです「★★★☆☆」
惜しい…
の一言。なぜみそラーメンが美味しいのに、他のメニューはここまで残念なのかな？という印象が強いです。
全体的に麺をもうちょっと柔らかめにして、みそラーメンはもうちょっとだけ味を濃くする、しょうゆラーメンは薄味にして出汁を利かせる、チャーハンは味をハッキリさせる、餃子は一から美味しいものに作り直すなどするといいのかな？と思います。
チャーシューがあそこまで美味しいので「チャーシュー丼」を作ってもいいのかな？と思いますね。
あと、みそラーメンは本当にスープが美味しいので、麺を平打ちにして絡みやすくするというのも手だと思います。麺王のように麺を選べる仕組みにするのも面白いですね。
最後に「おおきなお世話」と言われそうですが、店内の電灯が暗い（店内の雰囲気も暗い）、店の外が殺風景な感じもするのでその辺も改善するといいのかなと思います。
