病み付きになる旨さ！松阪牛100％黄金のハンバーグが最高すぎる

病み付きになる旨さ！松阪牛100％黄金のハンバーグが最高すぎる

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皆さんハンバーグ好きですか？

上の写真を見てどう思いますか？？

自分はめっちゃハンバーグ好きです。多分、ハンバーグ師匠、井戸田潤さんよりも好きだと思います。

写真をのようなアツアツの鉄板に乗ったハンバーグが理想ですが、家庭用のレトルトでもＯＫですね。マルシンのハンバーグも大好きです。

そんなハンバーグ大好き芸人、いや人間の私が「人生で一番うまい！」と思っているのが松坂牛100%の黄金ハンバーグです。

普通のハンバーグと何が違うのかというと

・あぶらがめっちゃジューシーで多い

・あぶらが甘い

・肉が柔らかい

・お肉の味が濃い

・お肉に臭みがない

・白飯とめっちゃ合う

・上品な赤み肉の味がする

という感じです。

普通、合挽きのハンバーグでは豚や鶏が入っているので、ちょっと脂質が少ない又は脂質がちょっと臭い、脂に甘味がない、肉がぼそぼそしているという感じして、それをデミグラスソースでごまかしているという感じがするのですが、松坂牛１００％の黄金ハンバーグの場合には、そのような感じが一切なく「実にうまい」いんです。

しかーーし！

最大のデメリットが！

それは「価格が高い」こと。1個120ｇのハンバーグが6個入りで4,980円なので、1個が830円になります。家庭のハンバーグで830円はちょっと高すぎる印象があります。

でもでも、このハンバーグはプロ中のプロが作った100%松坂牛のハンバーグなので、自分は決して高いとは思いません。このレベルのハンバーグをレストランで食べようと思ったら2000円はくだらないと思います。

★調理法

冷凍のまま自宅に届きますので、食べる1日前に冷蔵庫に入れて解凍します。

ハンバーグを焼きます。まずは一気に強火でハンバーグに焼き目を入れます。

焼き目が付いたらひっくり返して、今度は中火にし、ふたを閉めてじっくり中まで火を通します。

中火にして約3分くらいで出来上がりです。中心部がレアくらいがちょうどいいです。

焼く際に油を引きますが、ニンニクを炒めてニンニク油にするとおいしさが倍増します。

ソースなしでも十分美味しいので、まずはソースなしで食べてみて下さい。ちょっと違う味も味わいたいという場合には、塩わさび、大根おろしポン酢、デミグラスソースなどがよく合います。

これから